يسعدني أن أشارككم ورقتي البحثية بعنوان: «دور الذكاء الاصطناعي في إدارة خدمات الطعام الحديثة: رؤى من قطاع الضيافة» والمنشورة عبر شبكة أبحاث العلوم الاجتماعية. تناقش هذه الورقة كيف أصبح الذكاء الاصطناعي عاملاً مؤثراً في تطوير إدارة خدمات الطعام وقطاع الضيافة، من خلال تحسين العمليات اليومية، ورفع جودة الخدمة، ودعم اتخاذ القرار، وتقديم تجربة أفضل للعملاء. في قطاع الضيافة الحديث، لم يعد الذكاء الاصطناعي مجرد تقنية مستقبلية، بل أصبح أداة عملية تساعد المؤسسات على فهم احتياجات العملا

يسعدني أن أشارككم ورقتي البحثية بعنوان: «دور الذكاء الاصطناعي في إدارة خدمات الطعام الحديثة: رؤى من قطاع الضيافة» وقد تم تقديم هذه الورقة ضمن المؤتمر الدولي للذكاء الاصطناعي والابتكار الرقمي والبحث التطبيقي – أيديار 2026. تناقش الورقة كيف أصبح الذكاء الاصطناعي جزءاً مهماً من مستقبل قطاع الضيافة وخدمات الطعام، ليس فقط من خلال التكنولوجيا، بل من خلال تحسين جودة الإدارة، وتطوير العمليات، ورفع كفاءة الخدمة، وتعزيز تجربة العملاء. في عالم الضيافة الحديث، لم تعد المطاعم والفنادق ومؤ

يُعدّ #تقسيم_السوق من أهم المفاهيم في علم التسويق والإدارة الحديثة، لأنه يبدأ من حقيقة بسيطة وعميقة في الوقت نفسه: ليس كل العملاء متشابهين. فالناس يختلفون في العمر، والدخل، ونمط الحياة، والاحتياجات، والسلوك الشرائي، والتوقعات، وطريقة التفكير، والظروف الاجتماعية والاقتصادية. ما يناسب طالباً جامعياً قد لا يناسب رائد أعمال، وما يهم أسرة تبحث عن الاستقرار قد لا يكون هو نفسه ما يبحث عنه شاب في بداية حياته المهنية. من هنا تأتي أهمية #فهم_العملاء. فالشركات والمؤسسات الناجحة لا تنظر